Igår var det dags för bryggning igen, det blev två stycken när jag ändå var igång. Denna gången bryggde jag de två efter varandra, men nästa gång jag ska brygga två på samma dag kommer jag nog lägga upp det lite annorlunda. Först bryggdes en porter som i slutändan ska bli en kaffeporter, efter det bryggde jag en IPA som bygger lite på A New Hop, eller ja mer än lite. Jag tog bort en maltsort och sen öka jag i stort sett alla humlegivorna. Ska bli kul att se vad det kommer ge i slutändan.
Ipan (Outbreak!) var den första 25 liters batchen jag bryggt sen jag börja isolera kitteln med liggunderlag, och jag kan bara konstatera att det blev bra mycket bättre kok. (Film)
Så nu står Night of the vampire och Outbreak! under trappen och jäser (eller ja IPAn i alla fall, sist jag kolla hade inte portern kommit igång än).
Mmm. Man blir ju lite bryggsugen. 🙂