Strax innan jul fick jag en förfrågan om jag var intresserad av att jobba heltid som bryggare i Köpenhamn, i så fall var där en tjänst ledig att söka. Sagt och gjort samma dag ringde jag och sökte jobbet. Till saken hör att jag sedan tidigare sökt jobb på hembryggarbutiken …
Igår var det bryggning med dödsmetallbandet Deathening på Minus-1. Det blev en Imperial IPA som kommer att serveras på Bishop Arms senare i vinter. De har en ny platta på gång, så vem vet om det går att få ihop en lansering av öl och nya plattan på samma dag? Vi …
Idag silade jag bort chilifrukterna som jag hade haft i vodka en till två veckor. Jag hade i 5 små Habanero Lemon och en röd som jag inte riktigt vet namnet på då lappen från krukan försvann i somras. Habaneron ligger runt 200000 på Scoville skalan så det är 40 gånger …
I våras bryggde jag upp tre batcher med öl som skulle drickas under de varma sommardagarna. var det tänkt i alla fall. Ölen var det inget fel på, så länge den var på fat. Men så fort jag buteljera de tre faten så dröjde det inte länge förrän det börja …
Igår bryggde jag en dubbel IPA hemma i köket, dock blev den inte riktigt som jag hade tänkt mig. Maltkrossen strula när jag skulle krossa malten så blev det inte riktigt som det skulle och effektiviteten blev allt annat än vad den borde vara så isället för runt 8% så …
