Det är inte mycket som bryggs här just nu, men planerna finns där. Allt hänger på att jag väntar tills jag har fixat med kylskåpet. Problemet där är att elen måste dras om lite där hemma så jag får ett jordat uttag i närheten av där kylen ska stå, detta …
Ett av de kommande projekten att brygga är en lakritsporter och lite tankar har kommit upp angående detta. Som jag ser det finns fyra olika ingredienser att tillsätta för att få lakritssmaken. Lakritsrot Lakritspulver Lakritssirap Lakritsstång “Problemet” med rålakrits är att det innehåller mellan 2-20% glycyrrhizinsyra, ett ämne som är …
Idag var jag på Harald Nyborg en sväng för att kolla in ett litet kylskåp de hade där. Beväpnad med en tumstock och en jäshink traskade jag in i affären och började riva ut hyllorna som satt i skåpet. Det visade sig vara alldeles lagom stolek för en jäshink, och …
Idag är det ett år sen jag bryggde min första batch. Det var tänkt att bli en IPA, men det blev något helt annat. Ska sanningen fram så är den inte så god som jag tyckte då när jag precis hade bryggt min första öl. Men den var tillräckligt lyckad …
Eftersom min senaste batch av Night of the Vampire inte verkar vilja få kolsyra i sig (stått 3-4 veckor nu och ytterst lite kolsyra har bildats). Jag tror säkert det kommer att komma, frågan är bara när… Jag inte har tålamod att vänta hur länge som helst, så har jag …
