Igår tappade jag min första öl på fat, allting gick väl nästan som det skulle. En packning till locket läckte lite, men jag hade som tur var en på ett annat fat som jag snabbt fick diska upp och bada i star san. Nu står det i kylen med 0,7 bar. Sen ikväll ska jag ta ut fatet o köra upp det till 1,4 bar och rulla fatet lite försiktigt i en 10-15 minuter. Så ska det tydligen vara rätt lagom med kolsyra i ölet. Så det lär bli fatöl på fredag när det ska bryggas igen.
