När jag väl hittat en bryggdag och bryggt min kommande stout så hade jag tänkt att en del av matchen ska ligga i skändaren med ek-kuber (blir det antagligen). Men för att slippa göra en helt ny etikett så tänkte jag att jag bara ska lägga dit en liten symbol för att senare kunna skilja flaskorna åt. Tror det kommer bli något i stil med detta:
Ser trevligt ut. Vad är det för typ av ek-kuber du ska använda? När vi eklagrade körde vi bara på jack daniels rökflis inköpta på coop. De är helt obehandlade förutom att de har varit whiskey i tunnorna innan och vissa sidor som kommer från insidan av tunnorna är ju ganska kraftigt kolade men man fick ju den där bourbon aged känslan i smaken på ölen. Rekommenderar dem starkt men lämna inte i för länge. En vecka räcker om du använder den mängd som beersmith rekommenderar.
jag tror jag kommer köra ekkuber ( http://shop.humle.se/tillsatser/ek/ekkuber-franska-medium-toast-250-g ) då de är tänkt ligga i en längre stund, dock funderar jag på att marinera de i bourbon innan. http://livingdeadbrewery.se/flis-span-eller-kuber/