Igår var det bryggdags igen. Denna gången var det kaffeporter som skulle kokas ihop, den sista med Harfusakaffet från Sandby Kafferosteri (om de inte producerar den igen). Vilket är synd för det gjorde sig väldigt bra i ölen. Men jag har redan börjat min jakt på annat kaffe, så det kommer snart bryggas en batch porter igen som ska splittas mellan olika kaffesorter för att försöka hitta nått som är lika trevligt som nuvarande.
Bryggningen gick bra förutom mitt vanliga fel med för låg effektivitet (jag skulle aldrig skruvat på på den där krossen). Så nu blir det att justera den lite till inför nästa bryggningen och se om jag kan få upp effektiviteten lite. Tror det kan vara så att det är lite för grovt nu.
