Peter M Eronson har i dagarna kommit med en ny bok sprängfylld med recept från svenska bryggerier. 27 olika bryggerier har delat med sig av över 40 recept för oss hembryggare att brygga kloner med, eller att bara hämta inspiration till egna recept. Boken tar inte upp någon för nybörjarn som …
Detta är en bok som skulle ha recenserats för länge sen, men tyvärr har det kommit andra saker i vägen. Men det är en bok väl värd att vänta på för den är bok full med tips och trix och inspiration till att laborera lite i bryggandet. Det är ingen …
Ölbryggarboken av Peter M. Eronson är den bästa av de svenska hembryggarböcker jag läst. Den går in lite mer djupgående på de olika stegen inom hembryggning och nämner även lite om vattnet och vattenjustering (om än rätt kort), hur man skördar och återanvänder jäst, startar förkulturer. Såklart finns det även med ett …
