När min Night of the Vampire kopplades på Bishops Arms så var jag jäkligt nervös att den inte skulle hålla måttet. Jag hoppades att den i alla fall skulle få betyg på över 3.0 på Untappd. När den kopplades på var jag tvungen att sticka dit och testa den, första …
Igår var det äntligen dags för den dagen som jag aldrig på riktigt trodde skulle komma när jag börja brygga öl för en tre år sen. Dagen då jag beställer min egen öl på puben. Kul, surrealistisk, nervöst och lite skrämmande kan väl beskriva känslan jag hade igår när jag …
I helgen skulle det sista ur fatet med kaffeportern buteljeras. Jag hade buteljerat en låda tidigare i veckan och vänta mig få ut en låda till. Så blev dock inte fallet. Termostatsladden hade åkt ur kylskåpet så kylen stängde inte av sig själv utan fortsätta att pressa ner temperaturen rejält. …
Idag var det äntligen dags för en bryggdag, och det är skönt att vara igång igen. Två månader mellan brytningar är påtok förlänge. Tur jag och en vän ska brygga två brygder på lördag igen. Dagens bryggning av Night of the Vampire (batch 005) gick smärtfritt, träffade OG och mäsktemperatur rätt.Inget läckte …
Efter två månader utan att ha bryggt en droppe öl så är det äntligen dags att få brygga igen, och då tänkte jag starta med en rivstart. Målet är att hinna med fem brygder under mars månad. Två av dessa ska bryggas tillsammans med en vän under en och samma …
