Igår fick jag ett glädjande besked från Martin på Kind Cigars där jag köper mitt kaffe till Night of The Vampire från. Harfusa har rostats igen och finns snart att köpa igen. Då jag inte vill komma i en situation att stå utan det när jag brygger min kaffeporter så fixa …
Dåligt med uppdaterat här, Men det har hänt en del de sista dagarna. Night of the Vampire, batch 2 är nu buteljerad och etiketter beställda Brain Substance, Batch 2 är bryggd (lyckad bryggning), och ska snart flyttas till sekundären. Brain Substance, Batch 1 ska torrhumlas idag eller imorgon för att …
Idag har jag kallbryggt lite kaffe som imorgon ska i sekundären till den portern (från den mindre lyckade bryggningen) jag gjorde bryggde för ett tag sen. Denna gången fanns tyvärr inte det underbara Harfusa kaffet som jag hade i min första batch av kaffeportern. Men till nästa batch (som antagligen …
Idag var det äntligen dags att brygga. Var ett tag sen sist så jag hade sett fram emot en ny batch av min kaffeporter. Lite ändringar i receptet vad planerade, mer humle, mer kaffe och mäska i 67 grader istället för 66. Problemen började egentligen redan igår när jag skulle …
Igår kom en leverans från Humlegården med maltkross, malt, humle, jäst, e-kolv och lite annat smått och gott. Så nu måste jag hitta en eladapter som passar till min magnetomrörare. Sen ska det bryggas en ny batch av Night of the Vampire, som dock kommer ändras lite i bryggprocessen. Som …
