I helgen skulle det sista ur fatet med kaffeportern buteljeras. Jag hade buteljerat en låda tidigare i veckan och vänta mig få ut en låda till. Så blev dock inte fallet. Termostatsladden hade åkt ur kylskåpet så kylen stängde inte av sig själv utan fortsätta att pressa ner temperaturen rejält. …
Jag vet inte riktigt vad det beror på men precis som förra gången fick jag dålig effektivitet. Skulle landa runt 1.050, men blev istället 1.040. Det är helt åt helsike fel, har alltid prickat in det mer eller mindre perfekt. men sen förra gången börja det bli fel. Den enda …
Det blev inte riktigt som jag planerade för en månad sen, jag kommer inte hinna med att brygga fem öl under denna månaden, men nästan. Tre bryggder är redan gjorda, kaffeportern kolsyresätts i sitt fat i kylen, två bryggder står hos en vän (en ipa och en dipa) och väntar …
I lördags packa jag min hembryggar utrustning och stack hem till en vän för lite ölbryggning. Två batcher skuller bryggas på samma dag. Vi hade dubbel uppsättning av all utrustning förutom mäskkärl, så det fick bryggas lite omlott. Öl lär det bli, men vi missade OG på båda, glömde vattenjustera …
Har funderat på att testa brygga en lager, men då jag inte är speciellt intresserad av en traditionell lager så tänkte jag brygga nått lite mer välhumlat och kom att tänka på Oppigårds SMÖF-lager. Så jag drog i väg ett mail till Oppigårds och fråga om de hade lite tips för …
