Man bör inte ta varmvatten ur kranen för att snabba på bryggdagen

Jag har läst på olika ställen om hembryggare som tar varmt vatten ur kranen till mäskningen för att snabba på processen. Själv hört sen innan jag börja brygga att varmvatten inte är klassificerat som livsmedel. För att få reda på hur det låg till skicka jag en fråga till VA …

Läs mer

Bokrecension: Klona öl – Brygg öl efter recept från svenska bryggerier

Peter M Eronson har i dagarna kommit med en ny bok sprängfylld med recept från svenska bryggerier. 27 olika bryggerier har delat med sig av över 40 recept för oss hembryggare att brygga kloner med, eller att bara hämta inspiration till egna recept. Boken tar inte upp någon för nybörjarn som …

Läs mer

Zombie Blood är äntligen bryggd

Idag var det bryggdag. Hade egentligen ingen lust då jag inte mår helt prima med efter en stadig frukost på ett glas vatten och Alvedon så var jag igång med att värma upp mäskvattnet. Efter att ha krossat all malt (12,7 kilo) så börja jag inse att det nog inte …

Läs mer