Bokrecension : Ölbryggarboken

Ölbryggarboken av Peter M. Eronson är den bästa av de svenska hembryggarböcker jag läst. Den går in lite mer djupgående på de olika stegen inom hembryggning och nämner även lite om vattnet och vattenjustering (om än rätt kort), hur man skördar och återanvänder jäst, startar förkulturer. Såklart finns det även med ett …

Läs mer

Tillverkning av ny laksil

Idag blev det bygge av en ny laksil då den gamla hade gjort sitt. Sist den gick sönder så kasta jag den utan att se till att jag hade köpt nytt nät. Så när jag sen en dag skulle brygga blev det inställt då jag inte hade någon laksil. Man …

Läs mer