Satanistisk ölgröt

Igår var det bryggning med dödsmetallbandet Deathening på Minus-1. Det blev en Imperial IPA som kommer att serveras på Bishop Arms senare i vinter. De har en ny platta på gång, så vem vet om det går att få ihop en lansering av öl och nya plattan på samma dag? Vi …

Läs mer

Nog ska det bli lite hetta i mango DIPAn

Idag silade jag bort chilifrukterna som jag hade haft i vodka en till två veckor. Jag hade i 5 små Habanero Lemon och en röd som jag inte riktigt vet namnet på då lappen från krukan försvann i somras. Habaneron ligger runt 200000 på Scoville skalan så det är 40 gånger …

Läs mer

Infekterad öl sucks!

I våras bryggde jag upp tre batcher med öl som skulle drickas under de varma sommardagarna. var det tänkt i alla fall. Ölen var det inget fel på, så länge den var på fat. Men så fort jag buteljera de tre faten så dröjde det inte länge förrän det börja …

Läs mer

Försök till en mango DIPA

Igår bryggde jag en dubbel IPA hemma i köket, dock blev den inte riktigt som jag hade tänkt mig. Maltkrossen strula när jag skulle krossa malten så blev det inte riktigt som det skulle och effektiviteten blev allt annat än vad den borde vara så isället för runt 8% så …

Läs mer

Man bör inte ta varmvatten ur kranen för att snabba på bryggdagen

Jag har läst på olika ställen om hembryggare som tar varmt vatten ur kranen till mäskningen för att snabba på processen. Själv hört sen innan jag börja brygga att varmvatten inte är klassificerat som livsmedel. För att få reda på hur det låg till skicka jag en fråga till VA …

Läs mer