Så här brygger jag mitt öl

För ett tag sen frågade en bekant hur jag gjorde när jag bryggde mitt öl, så här kommer en kort redogörelse om ungefär hur det går till. Kan ha missat något eller rört till det lite, men följer man detta så bör det bli någon form av ölliknande dryck … …

Läs mer

Buteljering av BlåbärsIPAn

Då var det dags att buteljers blåbärssoppan.. eller ja IPA skulle det väl vara. Det luktar och ser ut som blåbärssoppa så jag tror jag missbedömde blåbären en del. Men jag har ju en hel del av batchen som inte är berikad med blåbär. Så det får väl serveras som …

Läs mer

Fyra av fem är inte så illa

Det blev inte riktigt som jag planerade för en månad sen,  jag kommer inte hinna med att brygga fem öl under denna månaden, men nästan. Tre bryggder är redan gjorda, kaffeportern kolsyresätts  i sitt fat i kylen, två bryggder står hos en vän (en ipa och en dipa) och väntar …

Läs mer

Dubbla bryggningar

I lördags packa jag min hembryggar utrustning och stack hem till en vän för lite ölbryggning. Två batcher skuller bryggas på samma dag. Vi hade dubbel uppsättning av all utrustning förutom mäskkärl, så det fick bryggas lite omlott. Öl lär det bli, men vi missade OG på båda, glömde vattenjustera …

Läs mer