Satanistisk ölgröt

Igår var det bryggning med dödsmetallbandet Deathening på Minus-1. Det blev en Imperial IPA som kommer att serveras på Bishop Arms senare i vinter. De har en ny platta på gång, så vem vet om det går att få ihop en lansering av öl och nya plattan på samma dag? Vi …

Läs mer

Nog ska det bli lite hetta i mango DIPAn

Idag silade jag bort chilifrukterna som jag hade haft i vodka en till två veckor. Jag hade i 5 små Habanero Lemon och en röd som jag inte riktigt vet namnet på då lappen från krukan försvann i somras. Habaneron ligger runt 200000 på Scoville skalan så det är 40 gånger …

Läs mer

Försök till en mango DIPA

Igår bryggde jag en dubbel IPA hemma i köket, dock blev den inte riktigt som jag hade tänkt mig. Maltkrossen strula när jag skulle krossa malten så blev det inte riktigt som det skulle och effektiviteten blev allt annat än vad den borde vara så isället för runt 8% så …

Läs mer

Zombie Blood är äntligen bryggd

Idag var det bryggdag. Hade egentligen ingen lust då jag inte mår helt prima med efter en stadig frukost på ett glas vatten och Alvedon så var jag igång med att värma upp mäskvattnet. Efter att ha krossat all malt (12,7 kilo) så börja jag inse att det nog inte …

Läs mer

Ny batch Kludde står nu och jäser

Idag bryggdes en ny batch av Kludde hemma i köket. Sist jag bryggde den delade jag upp batchen i tre. En lite större med “orginalet” och två mindre där jag testa två olika brettanomyces-stammar, Brettanomyces Bruxellensis & Brettanomyces Bruxellensis Trois Vrai. Meningen var att jag skulle testa dessa mot varandra. Men nu har …

Läs mer