Idag var det äntligen dags att sätta igång en förkultur igen. var tänkt bli stoutbryggning denna veckan, men det får skjutas fram några veckor, eller i alla fall till nästa. Vad som ska bryggas på denna förkulturen jag satt igång nu vet jag inte riktigt, men jag tror det kommer …
I går bryggdes en ny version av Zombie Apocalypse, först var det tänkt att bara skruva lite på det gamla receptet. Men efter ett tag insåg jag att jag hade skruvat på allt så det blir en helt annan öl, men under samma namn då den förra versionen ändå aldrig …
Idag bryggdes det en batch Brain Juice – Mosaic. Som väntat landade OG lite under än receptet. Då jag glömt justera krossen sen sist så var jag beredd på detta, men den kommer landa runt 4,2% så det gör inget. Det blir öl av det ändå. Sen har IPAn jäst ut …
Idag var det äntligen bryggdag hemma i köket, det kokades en IPA med Citra och Centennial. Bryggningen gick smärtfritt, förutom att jag inte riktigt träffa OG, men jag tror det kan bero på att malten var lite väl finkrossat mot vad jag brukar ha det. Men landade på 1.060 (Siktade på …
Den jäste ut lite mer än det var tänkt. Enligt bryggprogrammet skulle den ner till 1.007. Det var även tänkte att jag skulle ha lite brett i delar av den. Inte när jag gjorde receptet, men kom på tanken dagen innan jag bryggde. Så receptet var väl inte helt utformat …
