Igår var det bryggdags igen. Denna gången var det kaffeporter som skulle kokas ihop, den sista med Harfusakaffet från Sandby Kafferosteri (om de inte producerar den igen). Vilket är synd för det gjorde sig väldigt bra i ölen. Men jag har redan börjat min jakt på annat kaffe, så det …
Satt för ett tag sen och fundera på om man inte skulle ta och bygga nått så man kunde servera öl från fat på ett trevligare sätt än idag. Kom att tänka på spirorör som känns lite industri, och lätt skulle kunna pimpas för att bli lite zombieinspirerat. Så det blev att …
I fredags var det bryggdag av min första Belgian Strong Dark Ale. Bryggdagen var egentligen planerad till torsdagen, men då hoppa jag in och hjälpte till att brygga på South Plains. Bryggdagen fungera väl ganska bra förutom start och slut. Precis när jag satt igång vattnet för uppvärmning kom jag …
