Ny batch Kludde står nu och jäser

Idag bryggdes en ny batch av Kludde hemma i köket. Sist jag bryggde den delade jag upp batchen i tre. En lite större med “orginalet” och två mindre där jag testa två olika brettanomyces-stammar, Brettanomyces Bruxellensis & Brettanomyces Bruxellensis Trois Vrai. Meningen var att jag skulle testa dessa mot varandra. Men nu har …

Läs mer

2,8:a, Zombie Apocalypse med mera

Idag var det äntligen dags att sätta igång en förkultur igen. var tänkt bli stoutbryggning denna veckan, men det får skjutas fram några veckor, eller i alla fall till nästa. Vad som ska bryggas på denna förkulturen jag satt igång nu vet jag inte riktigt, men jag tror det kommer …

Läs mer

#26

Nu har resultatet från Untappd-incheckningarna på Malmö öl och whiskyfestival publicerats på Svenska Ölfrämjandets hemsida. Not Dead Yet kom på en 26:e plats vilket jag jag är väldigt nöjd med. Men något som förvånar mig är att det är så pass få incheckningar på Untappd. Den öl som fått flest har bara …

Läs mer

Not Dead Yet är död

Då var det över för denna gången, fick precis besked från Malmö öl och whiskyfestival att Not Dead Yet visst är död nu. I alla fall för denna gången med med 3.74 som slutresultat på Untappd så är det inte omöjligt att jag kommer att brygga denna igen! Tack alla …

Läs mer