Namnlös bryggning

Ikväll ska det bryggas en Pale Ale, men för för första gången är varken namn eller etikett klart innan jag börjar brygga. Så alla namnförslag är välkomna 🙂

Läs mer

En liten läcka

Igår när jag var nere och leta efter en sak bland bryggerigrejerna så såg jag att min stout, Beware of the Shadows, hade läckt en aning. Blev lite orolig för att den skulle ha infekterats, men efter att ha testat den så verkar det som den klarat sig rätt bra. …

Läs mer

Förberedelserna är i full gång

Igår var det äntligen dags att kallbrygga mitt Harfusa kaffe till senaste batchen av Night of the Vampire. Dock gick det tyvärr inte så smidigt som jag har hoppats på. Jag hade fått en kaffekvarn som det var lite glapp i kontakterna som jag hade tänkt laga. Dock så testade …

Läs mer

Börjar bli ont om tid

Den 15 juni bryggde jag en ny batch av min Night of the Vampire som jag tänkte skicka till Omnipollo´s hembryggartävling. Jag tyckte jag var ute i god tid, då de andra gångerna jag bryggt denna har den jäst ut på cirka en vecka. Nu har det gått två och …

Läs mer