Snart ska det bryggas igen

Tisdag 10 September

vampires-kiss

Idag ska jag slänga över min pale ale, Vampires Bite, i fat. Första gången jag slänger över nått i fat och ska tvinga dit kolsyra. Men det ska nog gå bra. Fatet är diskat sedan tidigare och ska få sig en omgång med star san ikväll. Trycker ut luften från fatet och sen trycker jag i 0,7 bar i fatet och ställer in fatet i kylen över natten.

Onsdag 11 September

  • Kolsyresätta ölet jag tappat på fat.

Torsdag 12 September

  • Sätta 2,2 liters förkultur på White Labs WLP004 inför lördagens bryggning av Beware of the Shadows batch 002.
  • Mäta upp och krossa malt inför fredagens bryggning av Zombie Dust klonen.
  • Tappa upp mäsk och lakvatten i hinkar så de hinner nå rumstemperatur (i stort sett i alla fall) under natten.
  • Ställa fram alla grejer och se så allt är helt.

Fredag 13 September

  • Sätta igång Brewer’s Choice 1968 Activator.
  • Köpa nytt liggunderlag att isolera kastrull med.
  • Bryggkväll: Clones from the Grave : Zombie Dust
  • Mäta upp och krossa malt inför lördagens bryggning av Beware of the Shadows.
  • Tappa upp mäsk och lakvatten i hinkar.
  • Sätta in förkulturen i kylskåpet.
  • Ta beslut om jag ska ha vaniljstång i koket eller/och i sekundären till stouten som bryggs på lördagen.
  • Diska och ställa i ordning inför lördagens bryggning.

Lördag 14 September

  • Bryggdag: Beware of the Shadows

 

Planeringen kan komma och ändra sig, men det är så det ser ut just nu 🙂

Lämna ett svar