Primärjäsningen är igång
Trotts strulet igår under bryggningen så verkar det puttra på bra i jäshinken.
Category: Bryggning
Första bryggningen avklarad
Idag fick jag äntligen tid till att brygga, och såklart så hände saker som inte skulle hända. Men men man lär sig av sina misstag så nästa gång lär det gå bättre. Får man hoppas i alla fall. Nu när jag ser tillbaka på det hela så tror jag inte …
Back on track…
Idag stack jag inom Biltema på vägen hem och köpte mig en induktionshäll, slängde i 20 liter vatten och körde igång. Och efter en stund (vet inte exakt hur länge då den hade stängt av sig så jag fick sätta igång den igen. Kanske kom åt timerfunktionen eller nått) så koka …
Ska rötmånaden försena premiären?
Insåg först idag att det faktiskt kommer att vara rötmånad när jag tänkte brygga. Frågan är bara om man ska brygga under den perioden. Hittar information om både att det ska gå bra och att man inte bör göra det. Det verkar som även en del mindre bryggeri tar det …
Vattenprofil: Burlöv
Inte för att jag kommer bry mig om detta i början, eller ens någonsin (man ska aldrig säga aldrig kanske men…). Men jag slängde iväg ett mail och fick svaret: Kalcium mg/l 23 Magnesium mg/l 2,2 Natrium (Na) mg/l 13 Sulfat mg/l 6 Klorid mg/l 22 Alkalinitet HCO3 mg/l 44 …
