Har gått ett tag och funderat på om jag har möjlighet att brygga en lager, först var det tänkt att brygga den några vänner som har en extra kyl, men den gick inte att ställa så den kom upp i de temperaturer som en lager vill jäsa i. Så då …
Efter många funderingar hur jag skulle göra med kaffet till Night of the Vampire, kom jag fram till att jag skulle testa att kallbrygga det. Efter lite undersökningar på nätet så hitta jag ungefär lika många recept som sökresultat. Så som vanligt så tog jag en blandning av det jag …
Jag ska nog testa att brygga en lager snart. Då den ska jäsa vid lägre temperaturer än vad vi vill ha i vår lägenhet i vinter så finns det två alternativ. Alternativ ett är det absolut enklaste. Det gäller bara att vännerna kan få upp värmen tillräckligt i sitt extrakylskåp …
Igår buteljerades Outbreak! som bygger på A New Hop, fast jag har plockat bort en maltsort och ökat i stort sett alla humlegivor, ibland upp till det dubbla, så det kan bli hur bra som helst, hoppas jag i alla fall. 🙂
Igår var det dags för bryggning igen, det blev två stycken när jag ändå var igång. Denna gången bryggde jag de två efter varandra, men nästa gång jag ska brygga två på samma dag kommer jag nog lägga upp det lite annorlunda. Först bryggdes en porter som i slutändan ska …
