När jag bryggde mina första bryggder av öl använde jag en fem till tio liter utspädd Star San per bryggning. men efter att ha läst på lite så är jag nere på cirka en liter per bryggning. Det jag kom fram till rätt snabbt är att det inte är mängden …
Ett tag sen jag skrev ett blogginlägg men det börjar väl bli dags nu. Efter att jag hade slängt i whiskey och vanilj i sekundären så fick det ligga där några dagar och gotta till sig innan jag tappa det på fatet för att trycka in lite kolsyra. Några dagar …
Idag var det äntligen dags för en bryggdag igen. Då kaffeportern börjar ta slut så var det dags att göra en ny batch av Night of the Vampire, fjärde batchen på denna öl. Denna gången gjorde jag lite större ändringar i maltreceptet för att se om jag lyckas få en …
Inte så mycket men här är några bilder från helgens bryggningar. Bryggningarna gick rätt ok, var lite missar med att jag glömde mäta OG på pale alen i fredags o så.. Men annars flöt det på rätt bra.
Tisdag 10 September Idag ska jag slänga över min pale ale, Vampires Bite, i fat. Första gången jag slänger över nått i fat och ska tvinga dit kolsyra. Men det ska nog gå bra. Fatet är diskat sedan tidigare och ska få sig en omgång med star san ikväll. Trycker …
