Fem dagar in på min Kickstarterkampanj och nu uppe i 48% av målet. Det ser ju ut att kanske kunna gå vägen det här. Dock så kräver det ju att backas i snitt 620 kronor om dagen den restrerande perioden. Det kan bli kämpigt, men det är bara att hålla tummarna. En …
Igår var det äntligen dags för den dagen som jag aldrig på riktigt trodde skulle komma när jag börja brygga öl för en tre år sen. Dagen då jag beställer min egen öl på puben. Kul, surrealistisk, nervöst och lite skrämmande kan väl beskriva känslan jag hade igår när jag …
Finns inte speciellt mycket tid att brygga hemma just nu, men förhoppningsvis ska jag hinna med att brygga en eller två gånger innan sommaren är slut. Om inget annat så ska det hittas tid att brygga på Minus-1 då sista tillstånden kom in idag! Så nu behövs de sista prylarna sen kan …
Idag kom artikeln i Kvällsposten/GT/Expressen när jag och de andra från Minus-1 var hemma hos Solobryggeriet och bryggde öl och prata med journalister och drack öl. Eller i sanningens namn så var det Jonas som bryggde och skötte det mesta snacket med journalisten medans vi andra testa en hel del öl. …
Åtta välrenommerade hembryggare har tagit första steget mot att ytterligare bredda Malmös fantastiska ölscen och startar under april hotellbryggeriet Minus-1. All öl kommer att tillverkas i ytterst liten skala under hantverksmässiga förhållanden, en trappa ner från en av Malmös bästa ölrestauranger – The Bishops Arms på Gustav Adolfs Torg. Bryggarnas …
