Nu har kastrullen och alla annan utrustning stått stilla så länge att den nästan har börjat bli dammig. Och eftersom jag har lite humle kvar i frysen så är det väl lika bra att brygga upp detta. Först ut kommer jag att brygga en IPA på bland annat Citra, Casacade, Nelson Sauvin och lite Simcoe (är inte mycket kvar i den påsen så tror inte den kommer tillföra ölet speciellt mycket…).
Brygden efter det kommer nog bli en ny batch av kaffeportern där tanken är är att prova lite olika kaffesorter. Förhoppningsvis hittar jag en ny favorit nu när inte Harfusa kaffet går att få tag på längre.
Ska bli skönt att komma igång att brygga igen! Framåt helgen kickar jag igång en förkultur så blir det att brygga i början av nästa vecka. Äntligen!
