Öl med smak av lakrits

Ett av de kommande projekten att brygga är en lakritsporter och lite tankar har kommit upp angående detta. Som jag ser det finns fyra olika ingredienser att tillsätta för att få lakritssmaken. Lakritsrot Lakritspulver Lakritssirap Lakritsstång “Problemet” med rålakrits är att det innehåller mellan 2-20% glycyrrhizinsyra, ett ämne som är …

Läs mer

Kaffebryggning till Night of the Vampire

Efter många funderingar hur jag skulle göra med kaffet till Night of the Vampire, kom jag fram till att jag skulle testa att kallbrygga det. Efter lite undersökningar på nätet så hitta jag ungefär lika många recept som sökresultat. Så som vanligt så tog jag en blandning av det jag …

Läs mer