Sitter och funderar lite på vad som ska bryggas nästa gång. Lite sugen på att brygga en ny batch kaffeporter och se om jag kan hitta nått kaffe som funkar, men även lite sugen på att brygga en julår som kan få stå och götta till sig till december. Eller en …
Just nu har jag ett problem som jag inte varit med om tidigare. Jag har för många tomflaskor. Så de senaste dagarna har jag ägnat åt att dra av etiketter, tvätta bort limrester med Svinto för att sen ugnsbaka dessa. Så nu har jag över 100 flaskor redo att fylla …
Idag var det äntligen dags för årets första bryggning en IPA vid namn “Infectious waste”. Det började med lite kaos. Sist jag hade bryggt hade jag tagit av laksilen för att diska den, men tydligen hade jag inte skruvat fast den ordentligt. Så idag när jag mäsks in och rörde …
Nu har kastrullen och alla annan utrustning stått stilla så länge att den nästan har börjat bli dammig. Och eftersom jag har lite humle kvar i frysen så är det väl lika bra att brygga upp detta. Först ut kommer jag att brygga en IPA på bland annat Citra, Casacade, Nelson Sauvin …
