Först hade jag tänkt att sekundärjäsa det hela, men efter att ha läst om ökad risk för infektioner så strunta jag i att flytta över det till en ny hink och torrhumlar det i primären. Det får bli som det blir den här gången så får jag plugga på lite …
Några dagar innan jag bryggde mitt första öl fick jag möjligheten att besöka Helsingborgs Bryggeri för ett studiebesök och vara med och brygga årets upplaga av deras oktober öl. Förutom att det var riktigt roligt att se hur det går till i sådan stor skala så var det ganska lärorikt …
Tänkte jag skulle regga en egen domän för denna bloggen men hittar inget vettigt så jag antar jag får komma på ett namn på mitt lilla “bryggeri” så jag kan använda det i domännamnet. Några förslag?
Jag har börjar skriva ner anteckningar om alla misstagen jag gjorde på min första bryggning. Brew: 001 – Batch: 001 Mest för mig själv så jag har det att falla tillbaka på nästa bryggning.
Något har blivit galet med mina mätningar igår kan jag nog konstatera, för när jag nu testade mäta igen så slutade den på 40 vilket verkar vara mer ett vettigt resultat med den pre boild mätningen jag hade. Vi får väl helt enkelt vänta och se vad det blir av …
