Har “glömt” bort att skriva här om mina två senaste bryggningar. I slutet av december bryggde jag min första DIPA, Zombie Apocalypse, som jag igår flyttade över till sekundären. Självklart tog jag ett smakprov och den verkar rätt lovande, lite torrhumling och kolsyra så kommer den nog att bli trevlig. …
Idag kom det ingrediensser till mellandagarnas bryggningar. Det kommer bli en DIPA, en IPA (kan iofs hände att jag gör en DIPA av denna med) och antagligen en porter eller stout.
Efter många funderingar hur jag skulle göra med kaffet till Night of the Vampire, kom jag fram till att jag skulle testa att kallbrygga det. Efter lite undersökningar på nätet så hitta jag ungefär lika många recept som sökresultat. Så som vanligt så tog jag en blandning av det jag …
Igår var det dags för bryggning igen, det blev två stycken när jag ändå var igång. Denna gången bryggde jag de två efter varandra, men nästa gång jag ska brygga två på samma dag kommer jag nog lägga upp det lite annorlunda. Först bryggdes en porter som i slutändan ska …
Igår kom ett litet paket med malt och humle. Det var tänkt att det skulle bli bryggning av en kaffeporter idag, men det får nog allt vänta tills på söndag. Då hade jag i och för sig tänkt brygga en IPA, får helt enkelt se om tiden räcker till att …
