Senaste bryggden, Beware of the Shadows, var den första bryggden jag justera vattnet till. Efter mycket läsande, youtube tittande, rådfrågning med andra hembryggare så tyckte jag att jag lika gärna kunde testa. Det är ju egentligen inte så svårt som jag ville få det till innan jag testade. Sagt och …
Idag har jag kallbryggt lite kaffe som imorgon ska i sekundären till den portern (från den mindre lyckade bryggningen) jag gjorde bryggde för ett tag sen. Denna gången fanns tyvärr inte det underbara Harfusa kaffet som jag hade i min första batch av kaffeportern. Men till nästa batch (som antagligen …
När jag har torrhumlat mina brygder så har jag alltid kastat i pellets rakt ner i sekundären. Men nu när det snart är dags att brygga en ny IPA som jag tänkte torrhumla så har jag börjat fundera lite på att låta de ligga i en påse. Detta verkar ju …
Sitter och planerar lite inför en framtida stout, där jag har planer på att låta halva batchen ska få “fatlagras”. Tittar genom de olika alternativen Humlegården har, och blir inte riktigt klok på vilken som är att föredra. Det lutar dock lite åt ekspån, amerikanska medium toast eller ekflis bourbon, mest för att jag …
Igår kom en leverans från Humlegården med maltkross, malt, humle, jäst, e-kolv och lite annat smått och gott. Så nu måste jag hitta en eladapter som passar till min magnetomrörare. Sen ska det bryggas en ny batch av Night of the Vampire, som dock kommer ändras lite i bryggprocessen. Som …
