Senaste bryggden, Beware of the Shadows, var den första bryggden jag justera vattnet till. Efter mycket läsande, youtube tittande, rådfrågning med andra hembryggare så tyckte jag att jag lika gärna kunde testa. Det är ju egentligen inte så svårt som jag ville få det till innan jag testade. Sagt och …
a.k.a ibland är det trevligt att misslyckas. När jag bryggde den första batchen av Brain Substance så var jag riktigt missnöjd med att jag hade glömt kasta i 0-givan. Idag kan jag bara säga, fan vad bra att jag glömde den. För ska sanningen fram så är första matchen bra …
Med två bryggningar inplanerade i början av Maj så tänkte jag att det är kanske dags att kolla över tiden det tar att brygga. Malten mäter och krossar jag alltid dagen innan, men hädanefter kommer jag även försöka tappa upp mäsk o lakvattnet så det kan stå och om inte …
Dåligt med uppdaterat här, Men det har hänt en del de sista dagarna. Night of the Vampire, batch 2 är nu buteljerad och etiketter beställda Brain Substance, Batch 2 är bryggd (lyckad bryggning), och ska snart flyttas till sekundären. Brain Substance, Batch 1 ska torrhumlas idag eller imorgon för att …
Idag har jag kallbryggt lite kaffe som imorgon ska i sekundären till den portern (från den mindre lyckade bryggningen) jag gjorde bryggde för ett tag sen. Denna gången fanns tyvärr inte det underbara Harfusa kaffet som jag hade i min första batch av kaffeportern. Men till nästa batch (som antagligen …
